Behold, all things are become new: A Room with a Kitchen

又又又又又又又

Sat, 08 Sep 2007 15:50:01 GMT

手撕咖喱鸡，在Rene的短信指导下完成，原料分别是金润发烤鸡一只，土豆两只，洋葱一只和咖喱块3/4块。因为都预炒过，而烤鸡本来就是熟食，所以很快就炖好了，但也用了一个多小时才炖成粘稠状，佐料是下了大血本大工夫的，所以味道很浓，当然，味够浓的咖喱才算得上真正的咖喱呢~别看卖相比较不待见，这说明炖得够味呀，洋葱统统都已经溶掉根本看不见了。至于味道如何，嘿嘿，还是问问尝过的味的当事人吧。本来剩下来的料不多不少正好三个人的份，结果某个家伙没这个口福了……那就看看照片过过瘾吧~

Rene炒的菜比Jane的就是要养眼许多

最爱的爸爸的拿手好菜：清炒土豆丝。虽然下锅之前专门打电话询问过步骤和秘籍。但还是砸锅了……醋味不够，也不够脆，可见越是简单的菜其实越是见功夫。Jane的切菜功也没有得到表现，主要是，那个土豆长得太huge又太irregular了……

发现南京所有的菜都要比上海大出不知道多少号，这么满满一盆炒土豆丝，才用了一个土豆。上海小菜场里的蔬菜和这里的比起来，简直就是到了小人国哦~

说起肉酱炖蛋，泪眼朦胧……虽然水放多了，一下口，就是家里的味道。想家了。。。每天吃都不会厌

番茄蛋花汤，是在炒菜锅里面烧出来的……很经济实惠的一道汤

又：今天晚饭一共三个人，吃得死撑死撑还剩下不少，饭后喝Rene带来的可乐和Jane买的葡萄，然后等爆米花回来一起轧山胡讲笑话，笑得前俯后仰助于消化之后各自才作鸟兽散。

又又：今天四道菜（汤不算）里面两道都有土豆，Jane由于对于最钟爱的土豆丝居然试验失败忿忿不平，决定此后每天炒土豆丝来锻炼厨艺，因此被Rene称为“大盗贼”。

又又又：听说丝瓜要下市了，抓紧最后时间天天炒丝瓜，一定把过冬的丝瓜都吃回来！鉴于此，同志们可以想象接下来一周Jane苦害大众的老三样了：清炒丝瓜，肉酱炖蛋和各种味道各种形状各种口感的清炒土豆丝。

又又又又：两个上海人一道做菜就是合拍，效率也高，发现共通点太多太多太多了，包括对于干饭和微波炉“叮”“叮”声的迷恋。（“叮”一声，就好了——Rene，这句话你今天做菜这点时间就讲了不止两三遍了。）

又又又又又：我发现我的blog有堕落成小百合food版的趋向。当一个人除了天天做的家常便饭就没有什么可炫耀的时候，该说明有多空虚啊||||||

又又又又又又：不，我不空虚，我在写论文，我在复习英语而已。

又又又又又又又：没有了。

跟着你，有肉吃~

Wed, 05 Sep 2007 17:29:46 GMT

厨艺和我相比谈得上精湛的Rene同学来访，Jane家的伙食就大大改善啦~正好赶上Jane找到了头一份长期临时工——团委学生助理，明天走马上任，自然要庆祝一下，而我家又多了个临时住户，Maggie同学，希望她手术一切顺利，自然也需要美食调养，有这么多理由自然要开荤啦。

由于现在二师兄比师傅还贵的不正常现象，以及在Jane和爆米花眼中看来大鱼大肉都是难以逾越的厨房高山，所以Jane和爆米花秉承能吃素就吃素能不开油锅就不开油锅的传统保守原则艰难度日直到现在，今天忽有高手降临，还听说原来荤菜比素菜好做，自然是心花怒放啦~

不过没想到，真是新风一夜吹遍江南地，一晚上Jane的炒菜锅规格忽然就从炒炒番茄鸡蛋升级到沾过肉丝和黑鱼了，受宠若惊啊……

四菜的丰盛晚餐，是Jane在家里吃的第一顿像样的晚饭，自然按耐不住激动的心情拍下来现一现啦~哈哈哈，难怪小百合上有那么多做饭帖，现在颇能理解他们的心情了说……

Jane的三道拿手菜之一：蔬菜色拉

让大家口水涟涟，叫嚣了一个晚上“有肉吃了”的青椒炒肉丝，Jane情不自禁地拉住Rene的衣裳，眼泪汪汪道：跟着你，有肉吃……

前天还在哭没有蚝油生菜吃，今天就如愿以偿了，还有黄黄的炒鸡蛋象花花一样点缀

Jane的三道拿手菜之二：清炒丝瓜

此外，四人还消灭爆米花的粥（or 米汤）一锅，毋庸置疑，爆米花同学煮粥的功夫在不断提高，包子一个，馒头两个，黄泥螺数只。实在是大快朵颐啊~~

不过最让Jane感动的还是四个人吃吃喝喝说说笑笑，终于摆脱了做饭时间比吃饭时间还长的悲惨命运，这样才有家的感觉嘛~

今天还买了金润发8.9元特价烤鸡一只，如不出所料，明天或许可以有手撕咖喱鸡了，哼哼……

A room with a kitchen

Sun, 02 Sep 2007 06:26:06 GMT

无数的人知道我即将来鼓楼都带着羡嫉的口气说你的好日子开始了。

无数的人听说我已经来到鼓楼都由衷地祝贺我。

无数的人得知我在外面租了房子之后都淡淡地说道哦那很不错。

事实上，在城里边住最大的便利不是离家乐福沃尔玛金润发很近，离咖啡店西餐馆面包作坊很近，或者离你的老板很近，而是离上海路菜场只有5分钟脚程；在外边住最大的乐趣不是能够上网看碟随心所欲不用担心断电，能够通宵达旦狂欢胡闹不用担心门禁，能够随时随地洗热水澡，拥有a room with a view么啥稀奇，重要的是拥有a room with a kitchen。

在丹凤街那家卖很好吃的奶茶的果燃掂里边和Rene胡扯海侃了半天，一合计决定搞个Party使Jane的厨房物有所用，并且尽量做到物超所值。

当然，我们有个很正经而且理所当然的名目：庆祝天底下超级无敌精怪的zoe同学回宁。

Zoe，你不要生气，我们庆祝得很由衷很热情很诚心的。

我们要以热烘烘的油烟味，香喷喷的烤面包味来迎接zoe同学。

活动定于两个星期（现在已经不到了）后的星期六，9月15日。

请以下同学自觉做好准备：

傅傅、柳、AK及其家属、陆老师、小初

（以上排名随心所致，不分先后）

加上始作俑者Jane和Rene，客人zoe和东道主（场地提供者之一）爆米花同学一共十人。

叫大家做好准备不是让大家准备个空荡荡的肚子过来，也不是让大家准备满肚子的笑话来把肚子倒空再装满大鱼大肉大腹便便施施然地回去。

除了此处的公告之外，各位还会另收到短信敕令或面授口谕关于详细时间地点以及特殊要求（比如说，某些人的红烧肉，哼哼……）。违令者于当日直接架到聚餐地点对面的南京脑科医院……

菜单的list正在罗列中，详情可留心我们的御膳房总管Rene同学的blog。

至于打下手的Jane在这里列一下可提供的厨房用具以及调料品（多为房东和某学姐友情提供）：

煤气灶头两个，天然气一罐（均可正常使用）

烤箱一个（今天刚刚验证过可正常使用）

大小约可下饺子的大锅一个

炒菜锅一个

详情未知的平底锅一个

详情同样未知的榨汁机一台

详情还是未知的烤面包机一台

详情仍旧未知的豆浆机一台（不要告诉我谁会用得到这个）

菜板两块

大小规格颇为诡异但能够使用的刀子数把

炒菜铲一把

塑料脏汤勺一把

饭铲一把

下饺子用的汤勺一把

淘箩一个

脸盆数个（不过是从以前宿舍带过来的，想想我们以前是用来干什么的，请各位大厨慎重考虑）

食用油少许

酱油生抽大量（没数过不过快要有十瓶了，一年都用不完……大家多做点要用到酱油和生抽的菜吧T_T）

镇江香醋数瓶

盐

鸡精

还有许多各种奇异的调味品，都是小包装，就不在这里一一明列了。各位大厨在决定自己的菜单之后，可根据要用到的调料来向我咨询。

以上是截止到今天的Jane的Kitchen的情况，根据以后下厨的情况会update资料，所以请各位多多留心Jane的blog。

不齐全的设施与调料请各位自备，不要在这里给我列Shopping list，本blog不受理此类投诉，也不要在这里给我写意见信建议书，本blog不提供此项服务。

你看，a room with a kitchen立马让人效率倍增意气奋发起来了。

所以说，还是居家生活柴米油盐来得好。